你們選的台北最好吃的印度餐廳

我先想謝謝大家參加這個活動,找出台北最好吃的印度餐廳。今天我想跟你們分享收到最多票的三家餐廳。

請注意: 這個活動開始以後有些讀者提出來我沒有包括加爾各答,這家餐廳。 這個是我的錯,我完全不知道這家餐廳,也沒有聽過我的任何印度朋友們去過那裡。因為你們把這個事情提出來時活動已經開始了,因此我想如果再加這家餐廳會對這家餐廳不公平。 不過我會去這家餐廳,試試看他們的食物,然後寫一篇評論的文章。

你們選的台北最好吃的印度餐廳是:


#1. 馬友友印度廚房 Mayur Indian kitchen401684_449842431738571_526643882_n

 

 

 

298329_280447685302986_4145262_n#2. 番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian cuisine

 

 

 

12019975_974145775974990_2079492240699476674_n#3. 印度風情 Out of India

 

 

 

 

希望大家週末愉快,如果想吃印度菜,可以去試試看這三家餐廳。

 

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台灣的印度藝術家餐廳

印度藝術餐廳台北
Image Courtesy: Sagar Art and Restaurant FB Page

好幾年以前當Sagar Talekar 來台灣學美術時,他自己可能也沒想到後來他會變成台北最好吃印度餐廳之一的老闆。 不過大概三年以前他博士班剛畢業時,他了解到他只有兩條路能選擇 ,變成美術教授或自己創業。

Talekar選了第二條路,兼顧他所熱愛的藝術,也同時能讓他溫飽的,於是他開了一家印度餐廳。

我在東門捷運站附近,在Talekar 的Sagar Art & Indian Restaurant餐廳。去年因為有人告訴我這家的南印度菜不錯是我第一次去這家餐廳。他們的南印度菜好吃但不便宜,所以我沒有辦法常常去,不過現在我想吃南印度菜但不想做飯時都到這裡去報到。

不像台北有些其他的印度餐廳 這家沒那麼容易找到,從東門捷運站的八號出口出去後需要爬很窄的一條樓梯,然後在二樓右手邊的一扇玻璃門後。 一進去這家餐廳就會看到牆上掛著很多畫,大部分是關於印度文化,也有一些抽象的。

看到他們的菜單就會知道我的意思,它有北部跟南部的菜分出來給你選。 我最喜歡的是他們的Chicken 65。按照Talekar的話他們在他家最受歡迎的菜也是Chicken 65 跟 Chilli Bhajji,前者是一種炸的雞肉料理,後者是用一種綠色的辣椒做的一種小吃。

有關文章: 甜的、辣的、酸的印度街頭小吃

我從開始認識他時就很好奇,管理一家餐廳一定是非常忙的工作,他怎麼可以找到時間畫畫?而且做生意都是關於收益與損失的,跟藝術並不一樣,他怎麼可以把他生活的這兩個方面結合起來?這次去時我跟他聊了一下,問問他來滿足我的好奇心。

「有時我會走出城市,找到比較安靜的地方畫畫。」他對冥想很有興趣,他的藝術的題目都是他冥想時想出來的。雖然大部分他的畫看起來似乎和印度教有所關連,不過他說這些沒有跟任何宗教有關係,他比較有興趣是跟冥想有關係的哲學。

「我覺得台灣最適合我,因為台灣有禪,還有道教跟佛教的影響」他說。

其實我覺得他不只是一位很好的藝術家,也是很聰明的一位商人,因為聽他說話讓我覺得我在跟兩個人說話,他在回答關於藝術問題的方式跟關於生意方面的方式並不一樣。關於他回答藝術相關問題時他講的很慢,也很輕鬆,但解釋給我他的生意時他比較正式。 有可能這就是他成功的原因。

我不知道你們有沒有人去過這家餐廳,如果沒有的話你們可以試試看。台灣人常常問我的一個問題就是在台灣哪一家印度餐廳最好。 我跟他們說每家都有他們的特色,尤其是因為他們老闆都是來自印度不同的地方, 因此他們的做菜方式不同。

有關文章印度食物: 怎麼做印度辣雞?

如果你們對印度文化, 藝術有興趣,南北印度菜都想試一試,可能Sagar Art & Restaurant 適合你們,希望你們可以跟我分享你們的影響。

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到底誰是黃色皮膚的人?

黃色皮膚的人

全世界都讓人覺得很敏感的一個話題就是膚色,我也有一次跟你們分享過有些台灣人叫我黑人的故事。現在在美國發生的抗議示威到底也是膚色的問題。

從很久以前我們的社會都認為白色比黑色好,白色代表純潔,黑色代表邪惡,因此白皮膚比黑皮膚有優越感。還好現在大部分人都同意這種看法不對,大家都知道這只是以前西方國家為了控制其他地方的人製造的一個迷思。

不過我從來都不了解的一件事情就是,為什麼東亞人都算是黃色皮膚的人?在我的人生我看過黑與白之間的顏色深淺不同,但從來沒看過黃色的皮膚,到底誰叫東亞人黃種人的?

我今天想提出來這個問題是因為上個禮拜我去參加一個演講,演說者是台大的一位教授叫Michael Keevak,他在介紹他剛寫的一本書,Becoming Yellow, 關於這個題目。成為黃種人

聽到他的演講我覺得他對這個題目很有興趣,也很了解,他為了這本書做了很多研究,當天給我們看他發現的一些歷史資料,包括西方人從什麼時候開始叫東亞人黃人,而且他們怎麼用這個看法控制這裏的人。現在仍有人用這個看法去鄙視亞洲人,以前在英國時有一位台灣人告訴我他跟他的朋友們進去一家肯德基時有人叫他們香蕉,真的是到哪裡都有一些故意挑事非的人。

在有很多不同的種族的印度我們也有類似的一個膚色的問題,其實最近這個問題變得很嚴重。不過這個問題跟西方文化可能沒有關係。

印度東部的人都看起來像東亞人,其實我常覺得如果他們來台灣誰都看不出來他們是印度人,但像印度的別的社區一樣他們也有自己的語言,文化等。

不過他們去印度其他地方時有些人取笑他們,叫他們中國人,香蕉人等,他們最常被叫“Chinky”這個名字。最近在新德里因為有人被叫這個名字,有些人開始打架,然後來自東部的一個邦叫阿魯納恰尔邦(Arunachal Pradesh)的一個學生被殺害了。這個事件造成全國抗議,但是我覺得好多印度人還是看不起東部人。

有些人覺得印度東部的文化跟其他地方的文化的差別很大,還有人以為他們不想留下來在印度,想要變成中國大陸的一部分,但是我跟你們說這都不對,我有好多來自東部的朋友,當然他們跟我看起來不一樣,但是我們都很愛國。

實在說,在很多方面印度的東部邦都比別的地方好多了,當地大部分風景非常美,而且東部梅加拉亞邦(Meghalaya)的一個鄉村叫Mawlynnong算是全亞洲最乾淨的,全印度受教育非常普及化的鄉村之一。如果你們認識印度那應該知道在環境清潔和教育普及程度這兩個部分我們還是很差。我自己沒去過這個地方,但很想去。

要是你們對黃色皮膚的題目有興趣我推薦你們看Keevak 的書,它也有中文譯本。

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為何印度人被討厭?

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Image: CGIAR Climate

上個禮拜我認識的一個德國人跟我講:「在香港我有一個朋友,她真討厭印度人」。

為什麼呢?

她是一家國際航空公司空姐,她因為工作的關係而需要頻繁的來往許多國家,印度也是她的目的地之一,因此常看到印度人。她說在飛機上印度人真麻煩,比方說如果一個人要威士忌,大家都想要一樣,而且她認為這是因為印度人還是很窮,所以坐飛機對我們還是一個特別的經驗。

對我來說她說的話的意思就是印度人因為印度不是一個已經發展的國家,而沒那麼文明。

這種看法真的讓我覺得很難過,但話說回來這並不是我第一次碰到這種意見。我知道在新加坡的飛機場工作的一位台灣小姐,她常在網路上抱怨關於印度客人,說印度人很笨,不客氣等等,她的說法聽起來她真看不起印度人。

我不是說印度人都很有禮貌,我們有的人常跟服務員吵架,甚至於會對服務人員說一些不雅的話,但不能說所有的人都是這樣。印度的人口比大部份的國家多非常多,而印度有不一樣社經地位的人。

有些沒有錢的印度人常去國外像新加坡和馬來西亞那樣的國家當藍領工人,他們平常不認識「很客氣」的方式,因為在他們的生活裡別人對他們也沒那麼客氣。可是他們工作的國家非用他們不可,因為他們做的工作當地人一點都不願意做。

我的意思就是如果像新加坡那樣的國家沒有這種印度人,那他們真不會發展好,不會有方便的基礎建設,好的薪水,應該說當地國民的生活不會有現在過的那麼舒服。

因此我想跟他們說,每一次他們抱怨這種印度人(或來自別的第三世界國家的藍領工人),請記得,他們做的工作可能有失你們的身分,但沒有他們的話,你不得不自己去做那種工作。他們願意做這種工作是因為他們的標準不太高,但是他們以低標準習慣的生活方式也跟你們不一樣。

現在大部份的國家都有印度藍領工人(除了台灣),所以不管我們去哪裡我常看到有一些當地人看不起印度人。雖然英國的公費醫療非得雇用印度醫生跟護士,很多英國人討厭看到我們。美國人都抱怨他們的客服都被委外到印度了,跟印度人講話很麻煩,這我同意,跟不認識的文化的人講話不容易,可是話說回來是他們的公司的政策,不是印度人決定的,所以怎麼可能討厭我們呢?

希望我的抱怨沒讓你們覺得不舒服,我只是覺得這是我非說不可的一個問題,而且該說聽到那個德國人的話讓我不高興。

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讓印度人驚訝的五件台灣人事物

我之前告訴你們印度人對台灣的迷思,那次我給你們寫的都是還沒來過台灣的印度人的看法。但是我跟住在台灣的印度人,尤其是剛來這裡的人講話時常聽到有些事情讓他們覺得很驚訝。今天我想給你們解釋讓印度人驚訝的一些台灣事情。

1 黑人牙膏

我懂為何這個牌子用「黑人」這個名字,可是對我們來說有一點不客氣。我第一次聽到關於這個牙膏時, 真的覺得很驚訝。我覺得如果你想在印度,或是西方國家賣這個產品應該會碰到問題,有人會叫你種族主義者。

黑人牙膏

2 台灣人喜歡排隊買食物

印度人並不喜歡排隊,我們不論在哪裡都習慣在人群裡擠來擠去,可是在台灣你們連買飲料也排隊!我常看到有的人不管天氣多熱,每天都在有些餐廳前面排隊,還有些人只要聽到有的地方有做好吃的菜的餐廳,不管它多遠,也願意開車到那裡。

3 坐嬰兒車的狗

Dogs in pram in taiwan在印度以前用嬰兒車的父母很少,大家都習慣抱孩子,可是現在用嬰兒車的人越來越多,尤其是在城市裡。但我們的嬰兒車都只是給孩子坐,在台灣不止小孩,狗也用嬰兒車。看到台灣人的這個習慣,很多印度人覺得有一點誇張,狗應該能走路,你不需要像照顧孩子那麼小心的照顧牠們。

4 垃圾跑步比賽

每個晚上我們在鄰里間發生一場跑步比賽,人一聽到德國音樂家貝多芬的音樂,就開始拿著垃圾跑步到垃圾車,跑得夠快來得及的話他們能把垃圾丟掉,否則就慘了。

雖然我們都覺得台灣很乾淨,但我們也覺得這裡的垃圾制度有一點麻煩,有太多分類,讓我們都糊塗了。

5 雞的爪、豬血糕和臭豆腐

我第一次去台灣的夜市逛逛,看到雞的爪子嚇了我一跳,然後聽到你們吃豬的血真的讓我想吐。這個不止是印度人的反應,除了東亞的亞洲人,其它大部份的人都應該這樣覺得。還有我們真的不了解的一個事情就是你們怎麼受得了臭豆腐。對我們來說如果一個東西很臭,應該不是好的,實在說,「臭」這個字的意思也是不好的,可是對你們來說臭豆腐非常好吃!

希望你們喜歡我的這篇文章,了解印度人的一些意見,如果你想多看這樣的印度台灣經驗,請別忘了按讚我的臉書,而且我很喜歡看到你們的回應,因此請別猶豫讓我知道你們的意見跟看法。

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為何台灣小孩讓我緊張

為何台灣小孩讓我緊張

我很喜歡孩子,不止是因為他們都很可愛,也是因為他們很實在。長大以後人想太多了,怕很多事情,讓我們不說實話,但是孩子沒有這個問題,他們還不認識這個世界因此平常實話實說。

去哪裡都我非常愛聽孩子說的話,尤其是去有小孩的親友家,我喜歡跟他們玩、說話。台灣的小孩也很可愛和實在,但跟台灣孩子我有了一些好笑的經驗,我說給你們聽一下。

1 「為什麼你想知道這麼多?」

有一次我陪我女朋友去跟她的一個同事和同事的六歲的小孩見面。我女友和她同事開始聊天後忘記了我和那個小孩也在那裡,她們聊天聊個不停。我看到我和那個小孩都一樣無聊,因此決定跟他試試看聊天。

「你叫什麼名字?」我問他。

他告訴我他的英文名字。

「哇!你的名字好酷啊!你幾歲?」我繼續。

「六歲」他回答了,可是我看到他好像不太高興。

「你讀那一所學校?」

他抬頭看我,然後大聲音地說「為什麼你想知道這麼多?」

嗯。。。很好的問題,為什麼?因為我很無聊,可是我不敢和他這樣講,所以保持安靜了。

到現在我真的不知道為什麼他那麼生氣,可能他的脾氣不太好,或是他媽媽剛罵了他。不管什麼原因,他真的讓我有一點不舒服,讓我決定下一次跟台灣小孩說話時,先看他們的脾氣怎樣。

2 外國人,開槍!

上個禮拜我從我家走路去附近的7-11。路上碰到兩個小孩,他們在用玩具搶玩像戰爭那樣的遊戲。因為天氣太熱我走得很快,我想馬上回家,所以沒注意他們。 可是我到他們旁邊時,一個小孩拿他的玩具搶跳出來說:「外國人ㄆ一ㄡˋ ㄆㄧㄡˋ」。我真的覺得他很可愛,但我也想不到為什麼他要「ㄆ一ㄡˋ」外國人!

3 外國人,逃跑!

有一次我們去台南玩。雖然我很喜歡台南但我受不了台南的熱天氣,因此去玩時常常坐著休息。有一次我們在一個公園坐了一下,我們旁邊有很多旅客,他們孩子都在興奮的跑來跑去。我看到有一個小女孩更興奮,她沒有任何害怕的感覺當她跑去撞到陌生人。本來她沒看到我,但後來她跑到我前面,她一看我就大叫「外國人」,然後跑回她媽媽旁邊了。

台灣是相當國際化的國家,因此這裡的孩子應該已經習慣看到很多不一樣的外國人,但實在說由於我以上說的經驗的關係台灣孩子讓我覺得有一點緊張。我希望以後我碰到的小孩都比較和氣。

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印度人對台灣的四個迷思

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印度人對台灣的迷思

之前我跟你們分享台灣人對印度的迷思,今天我想跟你們分享印度人對台灣的看法。今年二月我放兩個禮拜的假,回印度跟我家人和朋友們見面。當時我發現了,連台灣在哪裡有很多印度人都不知道,再加上他們都對台灣有一些迷思。這個情形真的讓我覺得有一點難過,我告訴他們:「台灣人都覺得我們印度人很聰明,但在這裡你們對台灣一點了解也沒有!」,然後我好好地給他們介紹了一下這個漂亮的國家,而且破了一下他們對台灣的迷思。

 1 台灣就是泰國

我真的不知道為什麼有的印度人覺得台灣跟泰國是同一個國家。或許是因為用英文的時候這兩個國家的名字的第一個部分聽起來一樣:「台」和「泰」,而且因為泰國的文化有的部分跟印度很像,所以我們比較常聽到「泰國」這個名字。

 2 台灣人都只說台灣話

日本人說日文,英國人說英文,那台灣人的語言應該是台灣話,是不是?這就是有的印度人的邏輯!很少人知道在台灣中文和台語都差不多一樣普遍。

 3 台灣人都吃些奇怪的食物

對很多印度人來說東北亞的亞洲人吃的很多東西都很奇怪。這個迷思有兩個原因,第一個是很多印度人都是素食者所以他們對葷菜的了解很少,第二個是即使我們有的人吃肉,我們也不吃像雞的爪子那樣的東西。還沒來過台灣的印度人對台灣有的了解就是從媒體,而有的時候國際媒體介紹台灣時特別喜歡提出來這種菜。

 4 台灣人沒那麼和氣,沒那麼實在

實在說認識台灣人的印度人很少,所以很多印度人以為台灣人很像中國人。對印度人來說中國人不太和氣,不太喜歡印度,可能也不太習慣民主主義。我聽過很多印度商人說跟中國人做生意時應該特別小心,否則他們會騙你 (可是話說回來有的外國人也覺得印度人也不太實在)。我不知道這是不是真的因為我從來沒跟中國人做過生意,可是按照我的經驗他們不容易當朋友,但我跟我的印度朋友說,台灣人並不像中國人,事實上,台灣人對印度人真的很好,而台灣文化很現代,人都很和氣。

我希望我的解釋讓你多明白一點印度人的看法,我的一個心願就是用我的部落格幫台灣人和印度人多互相了解,所以請你們分享我的文章,讓你們的朋友們也看一下,而且按讚我的臉書

台灣人對印度的六個迷思

平常外國人對印度了解很少,是因為印度太大,而且她有好多不同的民族、文化,再加上真的有意願想深入了解印度的外國人真的很少。聽說愛因斯坦有一次說「一知半解的知識是危險的」,因為如果你對一件事情沒有好的了解,你可能會相信別人說的,平常不對的事也變成對的。來台灣以後讓我有一點驚訝的事情就是很多台灣人對印度真的沒有很深的了解,而且他們對印度有些有趣的迷思,因此今天我想跟你們說一說我在台灣最常聽的印度迷思。

 1 印度人都會說英文
會說英文的印度人很少
台灣語言中心用的中文課本上的一個例子

這個應該是我最常聽到的迷思,其實我們的中文課本也有這個話(看照片)。對,我們以前是英國的殖民地,他們統制我們大概兩百年。在這個長長的時間裡他們試試看讓我們的教育制度用英文,但沒有成功讓所有的印度人說英文。其實,根據一個研究,只有百分之十~二十的印度人會說英文,但因為我們的人口很多,印度就成了世界上有第二多會說英文的人的國家。

 2 印度人對數學都很拿手的 (而且印度人都很聰明)

實在說,我真的不想要打破這個迷思,誰不喜歡別人誇你聰明?但我不得不說,印度不是一個數學家的國家,也不是只有聰明人的國家。像別的國家一樣印度也有各種各樣的人。但是,印度父母覺得科學和數學比別的課重要,因此選學這兩個科系的人可能比較多。

而且到國外去工作或是學習的印度人都很努力。這是因為印度的人口那麼多,有機會到外國的人要通過很激烈的競爭,因此最後得到機會的人一般來說都是最厲害的。所以在台灣你看到的印度人可能很聰明,但別忘了他們只是我們人口的很小的一部分。

 3 在印度小偷在等外國人來

在台灣有想去印度旅行,可是怕去的很多人。我常碰到這種人,我問他們,他們怕什麼?他們回答「小偷」!

我不要說印度沒有小偷,其實大部份的國家都有小偷。不管你去哪裡旅行,你得小心你的東西,印度也沒有不一樣。但是印度不是世界上最多小偷的國家,其實在這個有最多小偷的城市的排名,一個印度的城市也沒有。這份排名大部份的城市都是位在歐洲國家的。

想到印度很多台灣人的第一個印象是印度很貧窮。沒錯,印度不是一個已經發展的國家,但是貧窮的人不一定當小偷!

說到印度的貧窮,請期待我即將要寫一篇文章來解釋印度的貧窮的原因。

像這個問題一樣很多外國女生怕印度有強姦犯。我也覺得女生的安全就是我們最嚴重的問題之一,其實根據統計印度是有第二多強姦案件的國家,第一多是美國。但是我要跟你們說只要小心一點,女生男生都會快樂地去印度旅行。看看我的之前的文章,「女生一個人去印度旅行安全嗎?」。

4 印度人都說「印度文」

印度沒有「印度文」這個語言。我們有二十二個官方語言,但是我們的政府用的語言是印地文和英文。很多人覺得印地文是我們的國家語言,但是不像別的國家,我們沒有一個特別的國家語言

 5 印度的天氣太熱

印度離赤道很近,所以一般來說天氣比台灣熱一點。但是溫度高低得看你到哪裡去,而且什麼時候去。夏天當然很熱,可是沒有台灣那麼不一樣。其實我常覺得台北的夏天比印度的不舒服因為這裡的濕度真高。冬天印度北部的很多地方真冷,有一年一月份我到新德里時哪裡溫度是三度!台灣任何一個城市也沒有那麼冷。

 6 印度的影視產業只有寶萊塢

印度是全世界每年拍最多電影的國家,可是寶萊塢只是我們的影業之一。雖然寶萊塢賺最多錢,別的影業,像泰米爾和泰盧固語也很大。在台灣的電影院或是一些網站看到的印度電影都是寶萊塢的,現在別的語言的電影還沒有中文字幕。

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在台灣棕色皮膚變黑色,有那麼像嗎?

印度人有不一樣的膚色
Image: Wikimedia Commons

在台灣的路上碰到外國人真的很普遍。 台灣有很多從不同國家來的各界人士,有英文老師、工程師、商人、或是來台幫慵的外籍人士等等,都讓台灣變成一個國際化的國家。看到台灣的餐廳也會給人這樣的感覺,其實,現在我正在台北的一家德國餐廳在寫這篇文章。

每年這麼多外國人來去台灣,但是有些事情讓我驚訝。我給你們一個例子;                                   

很多台灣人很喜歡運動,每天路上我碰到有人慢跑,騎腳踏車,每所學校的體育館有人打籃球,踢足球什麼的。我自己不太喜歡太累的運動,但是有一次聽到別人說運動會讓人舒緩壓力,這讓我決定試試看慢跑。我買了運動衣、跑步鞋,然後早一點起床去慢跑。

我不太習慣運動,再說那一天的天氣特別熱,果然很快就累了,所以我一看到一張凳子,就決定坐著休息。坐了不久,一個三十歲多的男生來坐在我的旁邊,他也可能因為天氣熱的關係,所以覺得累了。我們很快的開始聊天,比較台灣跟印度的天氣。

他問我「印度的天氣怎麼樣?這麼熱嗎?」

「印度嘛。。。夏天的時候比台灣熱多了,差不多四十多度。」我回答了。

「那麼熱嗎?難怪你們的皮膚黑黑的!」

我要給你們說,我不覺得這個人有什麼不好的動機,他只是真誠的問我他的問題。實在說,我發現,不像西方國家,台灣人在討論膚色的議題上,真的沒有什麼禁忌,所以回答這個人我也沒有什麼問題。但是我是覺得人們應該要了解一件事情;外國人不只是有白色皮膚的人和黑色皮膚的人,也有別的,比方說,我們印度人是棕色皮膚的人。

可是當時我還沒學到「棕色」這個字,我們的中文課本有一課介紹顏色,可是它只有紅,藍,綠和黃!當下我好好地想,我怎麼能表達我的意思給他,忽然想到有一個人有一次說「咖啡顏色」來形容一個杯子。

我很興奮地跟他說:「我們的皮膚不是黑色的,是巧克力顏色的!」

我覺得他聽到我的答案以後,他真的很想要大笑,可能他想那樣會有一點沒有禮貌,所以他表情非常正經地接受了我的答案。

我又有一次碰到一樣情形的經驗那更好笑。有一次我和我的女朋友去旅行時有一個女生看到我喝茶的時候加了六匙紅砂糖。 你們應該已經看過我之前的文章介紹印度人吃糖的習慣,所以我覺得不需要說她的反應。

她驚訝的問我:「你們的皮膚黑黑的是因為你們吃這麼多糖嗎?」

當然我知道她在開我的玩笑,但當時我也那麼驚訝,我想不到我應該回答什麼。我從來沒想到那種解釋,應該要說她的想像力真好!

其實,後來我想那個運動的人說我們的皮膚黑黑的時,我應該要多給他解釋,印度人因為印度有不一樣的民族,而有不一樣的膚色。但是因為語言的問題,如果我要清楚解釋給他聽,我只能說:「我們有的人是百分之七十的巧克力、有的人是百分之八十的巧克力、有的人是牛奶巧克力。。。」。我這樣一說的話他可能一個禮拜會笑個不停!

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點頭,搖頭,晃頭,到底印度人要說什麼?

印度人晃頭的意思是肯定的
到底你要說什麼?

之前我告訴你們台灣人對我吃太多糖的反應。今天我要跟你們說我的另外一個有趣的經驗。

我第一次來台灣時,我很急於試吃台灣菜,所以我女朋友帶我去吃你們都應該很愛的火鍋。她給我解釋怎麼吃火鍋,把菜和肉放在鍋子裡,把火調大調小。 從煮火鍋到吃火鍋的所有事情,我發現都很有意思,但是選沾醬讓我糊塗了,我因為沾醬有太多選擇,而請我女朋友幫我選。

她問我:「你要辣的嗎?」

我晃了晃我的頭,什麼都沒有說。

她困惑地看著我,問我:「你愛吃辣,為什麼不要?」

我抬頭看她,當時我也很困感:「我哪裡說我不要辣?我當然要啊!」

「可是你剛剛搖頭啊,在印度搖頭的意思是”是”嗎?」

「可是我沒有搖頭,我只點頭!」

她開始笑,跟我說:「那你再點頭一次,我要看」

我再晃了晃我的頭,她開始大笑。我不明白的一直看著她,忽然明白了為什麼她在笑。

說真的,我知道外國人不晃頭,你們不是點頭就是搖頭。但當時我忘了我已經離開印度了!我覺得我應該不是第一個印度人在國外碰到這個問題。如果你們有印度朋友,或是看過印度電影,應該看過我們的晃頭的習慣。

可能你們聽過印度很大,有很多不一樣的文化,語言,民族什麼的。其實我們的差別有時候讓我們自己也糊塗。但是我覺得如果我要說一個全部印度人都有的習慣,就是晃頭。這讓我覺得太令人驚訝,因為世界上只有這個國家有這個習慣,怎麼會這樣?

但是,即使這個事情很有意思,也常會讓外國人困惑,像我朋友有一次問我「到底你要說什麼?」。

我不能給你們一個完全清楚的答案,因為對我們來說得看情形晃頭有不一樣的意思,但我來試試看解釋一下。

一般來說,晃頭的意思很像點頭的意思。如果你問一個印度人「對不對?」「懂不懂?」「要嗎?」,他晃頭,意思就是肯定的,比如說「對」,「懂」,「要」什麼的。

有的時候我們晃頭表示我們欣賞一個事情。有的時候,跟應該要尊重的人說話時,我們晃頭,這就是為了給那個人尊重。還有的時候我們晃頭表示反諷。

可是問題是如果你們不常看過我們的晃頭習慣,你可能覺得這看起來很像搖頭。我也覺得都看起來很相似,可是我跟你們說,對我們來說有很大的差別。搖頭是你動你的頭從左到右,可是晃頭很像你拿著一個瓶子左右搖。

那下個問題是,晃頭的意思是「對」,我們怎麼說「不對」?實在說,我覺得對大部份的印度人來說,說「不」有一點沒有禮貌。所以如果真的要拒絕,我們平常會用說的,不會用搖頭表示。這就是我的感覺,可能別的印度人有不一樣的看法。

我希望我幫你了解我們的晃頭的意思,或是起碼給你介紹一個新的文化習慣。如果你們喜歡我的部落格,請按讚我的臉書,看看從一個印度人的觀點看台灣。